Influences végétales

Sylvie et Xavier sont ce qu'on appelle vonlontiers des Belles Personnes. Passionnés et passionnants, nous avons échangé de longues heures à bâtons rompu sur l'alimentation et tout ce qui y touche de près ou de loin.

Nous avons dégusté de délicieux plats et vu Bily, le cheval avec qui Xavier fait du maraîchage. Quelle soirée!

Ils ont créé l'asbl Influences Végétales qui promeut l'augmentation de la part des légumes de qualité dans notre assiette. De la sensibilisation dans les écoles aux tables d'hôtes chez eux, en passant par des stands, des collaborations avec des chefs et des formations, allez jeter un oeil sur leur site, ou mieux, dans leur cuisine et potager!