En quelques minutes! Carottes en frites

Pas (envide de prendre) le temps de cuisiner des heures, mais l'envie de manger sain et bon?

Aujourd'hui, la carotte en frites :-)

Nettoyer et brosser les carottes (3 grosses par personnes), les équeuter et les étêter. Les couper en bâtonnets.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif et y mettre les bâtonnets. Remuer fréquemment. Pendant de temps, ajouter une gousse d'ail pressée, puis une petite poignée de graines de sarrasin (miam, le petit goût noisettes et les protéines végétales!).

Servir et parsemer de coriandre fraiche.

Bon app!